第48章

忙完了药膏和香水的事情之后, 闲下来的姚安慧又恢复了之前的悠闲生活。

每天早上睡到自然醒，中午收拾收拾家务，随心情做个饭, 偶尔不想做饭了就等路元青回来做, 或者是去隔壁华芳苓家蹭饭。

不过今天闲来无事姚安慧就打算做菜干, 据说这里的冬天很冷，每年秋天都要囤菜, 冬天几乎都是白菜土豆，土豆白菜的。

前几天跟华芳苓说起这个事的时候两人都懵了，没在北方呆过的南方人还真不知道这个。

一问才知道还有菜干的方法, 本地人都晒了好多菜干了，什么干土豆片, 干黄瓜, 干白菜之类的，华芳苓和姚安慧能怎么办，赶紧准备过冬菜呗。

姚安慧本人没有这方面的经验, 不过原身的记忆有就行了, 江南镇那边做吃食的方法很多, 姚安慧打算把知道的都做一些，反正她是受不了顿顿土豆白菜的。

姚安慧从原身的记忆中扒拉了又扒拉, 终于从角落里找到了一个原身交好的同学。

原身的这位同学叫戚春芳，两人是高中同学，关系还挺好的, 毕业后也一直有来往, 直到戚春芳没有找到工作下乡了两人的来往才没那么频繁。

姚安慧来了之后怕漏馅来往就断掉了，不过倒也能捡起来，因为戚春芳下乡后都是写信交流, 尤其是戚春芳下乡后很难适应下田劳作，累都要累死了，哪还有力气写信啊。

戚春芳下乡的地方有竹乡之称，之前她写信的时候曾说起过那边的竹笋很好吃，姚安慧就给戚春芳写了一封信，给她寄了一些她能用得上的票证，还汇了一笔钱过去，请戚春芳私底下换一些笋干和梅干菜，以及江南的干辣椒，江西米粉，藠头，鱼丝，这些东西姚安慧在北方买都没地方买。

除了请戚春芳帮忙换的东西，江南那边的特色泡菜泡也起来，原身记忆中有教程，一学就会，姚安慧爱吃的酸豆角泡上一坛子，白萝卜红萝卜泡上一大坛。

还有隔壁的华芳苓可是个“厨神”，华芳苓泡的川味泡菜那味道绝了，为此姚安慧还特意准备了好几个大坛子，让华芳苓帮忙泡了两坛，

泡完了泡菜，还有腌菜，腌豆角腌芋荷，这种特别简单，洗干净晒干，切小段，用盐腌制一下用坛子封起来就行了，其他什么都不用放。

然后就是今天准备晒菜干，今天主要是晒豆角干，这豆角还是路元青弄来的，据说是去后勤部门买的。

军区是有自己的田地的，偌大一个军区每天吃的米菜都是一个大数字，全靠买的话哪来这么多的钱。

为了实现粮食自给自足的目标，军区官兵亲自参与开荒种地，具体下分到每个连队，连队官兵能不能吃好全看自己。

有的连队司务长为了让战士们吃好，会想尽办法，养猪养鸡养兔子的应有尽有。

这些豆角就是路元青找一个连长司务长买的。

这天是周末，齐明哲不用上学，九月开学后齐明哲就被送去上学了。

小少年特别的勤快，只要他在家里就不让姚安慧干活，从他来了之后，姚安慧现在是连扫把都碰不到，洗碗，浇菜也轮不上她，姚安慧每天能干的就是洗衣服，然后做个饭，休息。

姚安慧都想着要不要找个班上了。

当然，这个想法也只是想法，她可受不了被别人管着。

晒豆角干很简单，将豆角清洗干净，去除头尾，放入盐水中浸泡30分钟，然后在锅中加入足够的水，加入适量的盐，大火煮开后放入豆角。煮至豆角的颜色变深后捞出。

最后一步将焯好水的豆角放到晒篮里晾晒干就可以了。

唯一麻烦的是数量，因为十几斤豆角才能晒一斤豆角干，路元青买的这150斤新鲜豆角，那是煮了一锅又一锅。

等中午路元青都回来了，姚安慧才将将弄完，给她累的满头大汗的。

路元青给心疼坏了当下说道：“早知道直接请司务长帮忙晒干好了或者是买些已经晒好的好了。”

“这样可以吗？不会被说吧？”忙活了一上午的姚安慧心动了，想她什么时候干过这种活了。

“这有什么的，大不了我想办法给他们弄点肉食，他还得谢谢咱们。”路元青宁愿花钱也舍不得姚安慧受累。

“那茄子干让他们晒好？还有五香萝卜干。”姚安慧立马就不干了，能用钱解决的事情还是别劳累自己了。

“还要别的吗？白菜干，土豆干，黄瓜片干，南瓜干？”路元青又问。

“我也不知道要备多少菜，要不然你每种都来一些？”姚安慧一个南方人哪知道冬天要吃多少菜。

“那我让司务长看着晒。”路元青问：“中午想吃什么？我去做。”

“累了吃不下，要不然凉拌个黄瓜吧。”姚安慧是一点胃口都没有。

“好，你去屋里躺一会儿？”